Cadimi trong sầu riêng là gì? Có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ con người và tự nhiên? Cùng SFARM tìm hiểu nguyên nhân sầu riêng nhiễm Cadimi và cách bón than sinh học – sử dụng trấu hun để cải thiện chất lượng cây trồng, đất… ngay trong bài viết này!
Cadimi là gì? Nhiễm Cadimi là gì?
Cadimi (Cd) là một kim loại nặng tương đối hiếm, có màu trắng ánh xanh, mềm và dễ uốn. Trong tự nhiên, cadimi thường xuất hiện dưới dạng hợp chất như cadimi oxit, cadimi clorua, cadimi sunfua, cadimi sunfat.
Cadimi tồn tại chủ yếu trong các mỏ quặng kẽm, photpho và có mặt trong quá trình khai thác khoáng sản cũng như sản xuất phân bón. Đây là một kim loại không cần thiết cho sự sống, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người và môi trường nếu bị ô nhiễm.
Cadimi tồn tại ở đâu trong nông nghiệp?
Cadimi có thể xâm nhập vào cây trồng từ nhiều nguồn khác nhau:
- Ô nhiễm đất và nước: Cadimi tồn tại trong đất, nước do chất thải công nghiệp, phân bón chứa kim loại nặng và nước tưới nhiễm độc.
- Phân bón và thuốc trừ sâu: Một số loại phân bón, đặc biệt là phân chứa photpho có thể chứa cadimi, dẫn đến sự tích tụ trong cây trồng.
- Khí quyển và mưa axit: Cadimi có thể lắng đọng từ khí quyển xuống đất qua mưa.
- Đặc điểm sinh học của cây: Một số loại cây như sầu riêng có khả năng hấp thụ kim loại nặng cao.
- Tính chất của đất: Đất có độ pH thấp hoặc thiếu vi lượng có thể làm tăng khả năng hấp thụ cadimi của cây.
- Thói quen canh tác: Việc bón phân và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không kiểm soát có thể dẫn đến sự tồn dư cadimi trong sản phẩm nông nghiệp.
Chất Cadimi có tác dụng gì?
Cadimi và các hợp chất của nó có độc tính cao, dù chỉ ở nồng độ thấp cũng có thể gây ra tác động nghiêm trọng:
- Hệ hô hấp: Hít phải cadimi có thể gây tổn thương phổi, thậm chí tử vong.
- Tiêu hóa: Nuốt phải cadimi có thể gây ngộ độc cấp tính, ảnh hưởng đến gan và thận.
- Ung thư: Cadimi là một chất gây ung thư đã được xác định, có thể ảnh hưởng đến phổi, thận, tuyến tiền liệt…
- Tích lũy sinh học: Khi vào cơ thể, cadimi chủ yếu được lưu giữ ở thận, gan và có thời gian bán hủy rất dài.
Hàm lượng Cadimi trong thực phẩm, phân bón
Theo QCVN 8-2:2011, giới hạn ô nhiễm cadimi trong thực phẩm:
- Sản phẩm từ sữa: 1,0 mg/kg
- Thịt, thủy sản: 0,05 mg/kg
- Nước chấm, giấm: 0,5 mg/l
Theo Thông tư 09/2019/TT-BNNPTNT, hàm lượng cadimi trong phân bón:
- Phân hữu cơ: Tối đa 5 mg/kg
- Phân lân, super phosphat: Tối đa 12 mg/kg
Sầu riêng nhiễm Cadimi từ đâu?
Theo TS Nguyễn Đăng Nghĩa, chuyên gia nông nghiệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu đất, các yếu tố khiến sầu riêng nhiễm cadimi gồm:
- Bón nhiều phân lân: Nông dân thường sử dụng lượng lớn phân lân và NPK để tăng năng suất, vô tình làm cadimi tích tụ trong đất.
- Đất chua: Khi độ pH đất giảm (4-5), cadimi trở nên hòa tan và dễ dàng hấp thụ vào cây.
- Xâm nhập nước mặn: Ở Đồng bằng sông Cửu Long, nước mặn có thể đẩy cadimi ra dung dịch đất, khiến cây trồng hấp thụ nhiều hơn.
- Phân bón nhập khẩu: Một số lô hàng phân bón DAP nhập khẩu có thể chứa cadimi vượt ngưỡng cho phép.
Than sinh học Biochar hấp thụ Cadimi trong đất
TS Nghĩa cho biết: “Biochar sẽ hấp thụ Cadimi tự do trong đất, đồng thời làm tăng pH, độ phì và sức khỏe đất trồng sầu riêng. Việc sử dụng Biochar sẽ giúp giảm lượng Cadimi trong đất và bảo vệ sức khỏe cây trồng, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng”. Có thể thấy, Biochar là than sinh học có khả năng hấp thụ cadimi, giúp cải thiện sức khỏe đất và giảm ô nhiễm kim loại nặng.
Tác dụng của Biochar giúp ngăn Cadimi xâm nhập
- Hấp thụ cadimi: Giữ cadimi trong đất, hạn chế cây hấp thụ.
- Tăng độ pH đất: Giúp hạn chế cadimi tồn tại ở dạng ion hòa tan.
- Cải thiện đất: Tăng độ phì nhiêu, giữ nước và chất dinh dưỡng tốt hơn.
Trấu hun SFARM giảm lượng Cadimi trong đất
Trấu hun Sfarm là một loại biochar từ vỏ trấu đốt yếm khí, có đặc tính:
- Xốp, giàu carbon, giúp hấp thụ kim loại nặng.
- Không chứa mầm bệnh, tạp chất, an toàn cho môi trường.
- Giúp cải thiện đất, lọc độc tố, tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng phát triển.
Ứng dụng trấu hun SFARM:
- Bón vào đất: Giúp giảm cadimi, cải thiện kết cấu đất.
- Trộn với phân bón: Hạn chế cadimi tồn dư trong đất.
- Làm giá thể trồng cây: Giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Câu hỏi thường gặp Cadimi trong sầu riêng
Ngoài thắc mắc Cadimi trong sầu riêng là gì? Nhiều nông dân còn quan tâm đến nguồn gốc và tác động của nó đối với cây trồng.
Chất Cadimi có từ đâu?
Cadimi chủ yếu là phụ phẩm từ quá trình khai thác, nấu chảy và tinh luyện quặng kẽm sulfide, ngoài ra còn xuất hiện trong quặng chì, đồng. Một lượng nhỏ Cadimi cũng được giải phóng từ cháy rừng, núi lửa và quá trình đốt nhiên liệu hóa thạch như than, dầu.
Cadimi có tác dụng gì với cây trồng?
Cadimi (Cd) là kim loại nặng có độc tính cao, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Nó làm giảm khả năng quang hợp, gây tích tụ trong quả và các bộ phận khác, làm giảm chất lượng nông sản.
SFARM đã giải thích cho bạn hiểu rõ cadimi trong sầu riêng là gì và nguyên nhân nhiễm Cadimi, điều này sẽ giúp nhà vườn chủ động kiểm soát chất lượng trái. Sử dụng than sinh học là một trong những biện pháp bón phân an toàn, góp phần giảm thiểu kim loại nặng trong đất và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Để cập nhật thêm nhiều giải pháp canh tác bền vững, đừng quên theo dõi SFARM Blog!
Xem thêm:
- Kỹ thuật trồng sầu riêng và chăm sóc sau khi trồng chuẩn, hiệu quả
- 10 lưu ý khi trồng sầu riêng mà bà con nông dân cần biết
- Kỹ thuật trồng sầu riêng tán lùn hiệu quả, năng suất cao
- Quy trình chăm sóc, phục hồi sầu riêng sau thu hoạch hiệu quả
SFARM – Đặng Gia Trang vinh hạnh là nhà cung cấp tin cậy các sản phẩm vật tư nông nghiệp theo hướng hữu cơ, sinh học của hơn 1500 đại lý, cửa hàng trên toàn quốc. Mời quý Khách hàng liên hệ thông tin sau để đội ngũ SFARM có thể nhanh chóng hỗ trợ:
– Website: https://sfarm.vn/
– Hotline: 0902652099
– Zalo: CSKH SFARM – 0902652099
