Tái trồng hành lá từ gốc là một trong những mẹo trồng rau đơn giản – tiết kiệm – hiệu quả được nhiều người áp dụng tại nhà. Không cần vườn, không cần mua giống mới, bạn chỉ cần giữ lại phần gốc hành đã cắt, thêm chút đất và nước là đủ để mọc lứa mới xanh tươi. Đây cũng là cách tuyệt vời để tận dụng rau nhà bếp, đồng thời giúp bạn chủ động nguồn rau sạch mỗi tuần. Cùng SFARM tìm hiểu các bước tái trồng hành lá chuẩn khoa học, dễ thực hiện – phù hợp cả với người mới bắt đầu.
1. Vì sao nên tái trồng hành lá tại nhà?
Tái trồng hành lá là một giải pháp đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả người trồng và môi trường. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mua rau mỗi tuần, phương pháp này còn là bước khởi đầu lý tưởng cho lối sống tự cung tự cấp rau sạch tại nhà.
2. Lý do nên bắt đầu tái trồng hành lá tại nhà
Việc tái trồng hành lá từ gốc giúp bạn:
- Tái sử dụng – không lãng phí: Thay vì vứt bỏ phần gốc sau khi nấu ăn, bạn có thể tận dụng để trồng lên một lứa hành mới, tươi ngon và hoàn toàn không tốn thêm chi phí.
- Tiết kiệm chi phí: Chỉ với vài cọng hành còn rễ, chút đất hoặc nước và ánh sáng, bạn sẽ có hành lá dùng quanh năm mà không cần mua giống hay đầu tư phức tạp.
- Tự cung cấp nguồn rau sạch: Bạn không cần lo lắng về dư lượng thuốc trừ sâu hay chất bảo quản. Tự trồng giúp bạn chủ động nguồn thực phẩm xanh – sạch – an toàn ngay trong gian bếp.
- Phát triển nhanh: Phần gốc hành lá còn lại sau khi cắt chứa đỉnh sinh trưởng, nơi tích trữ năng lượng để tái phát triển. Chỉ sau 3 – 4 tuần chăm sóc, bạn sẽ có ngay một chậu hành mới sẵn sàng thu hoạch.
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng linh hoạt cho nhiều loại rau gia vị không chỉ hành lá, phương pháp tái trồng từ gốc còn phù hợp với hẹ, tỏi tây, hành tím, cần tây, giúp bạn tận dụng tối đa nguyên liệu nhà bếp và tạo ra một “vườn gia vị mini” ngay tại nhà.
3. Các bước tái trồng hành lá đơn giản tại nhà
Chỉ cần vài bước cơ bản, bạn đã có thể tái trồng hành lá từ phần gốc bỏ đi và thu hoạch lứa mới xanh tươi ngay trong chính căn bếp của mình.
Bước 1: Giữ lại phần gốc có rễ
- Sau khi dùng phần lá để nấu ăn, bạn giữ lại phần gốc hành dài khoảng 5 – 7cm, bao gồm phần thân trắng và rễ.
- Kiểm tra rễ: loại bỏ những rễ khô, thối hoặc có màu nâu/xám để tránh mầm bệnh.
- Tránh cắt quá sâu vào phần thân trắng vì đây là vị trí chứa đỉnh sinh trưởng – nơi cây sẽ mọc mầm mới.
Bước 2: Trồng vào đất sạch, tơi xốp
- Chuẩn bị đất trồng tơi xốp, thoát nước tốt – bạn có thể dùng đất trồng rau hữu cơ hoặc viên đất nung, mụn dừa SFARM đã xử lý,…
- Trồng các gốc hành cách nhau 2 – 3cm, chôn vào đất sao cho phần rễ ngập hết và phần thân trắng chỉ lấp khoảng 2cm.
- Dùng tay ấn nhẹ để đất ôm sát gốc, tránh trống rỗng làm cây khó đứng.
Bước 3: Đặt nơi sáng, tránh nắng gắt trong 4 ngày đầu
- Trong 4 ngày đầu, đặt chậu hành ở nơi có ánh sáng tán xạ (gần cửa sổ, ban công có mái che), tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau khi cây ra mầm mới, có thể chuyển sang nơi có nắng nhẹ buổi sáng.
- Khi cây khỏe, nên cho tiếp xúc ánh nắng trực tiếp khoảng 6 tiếng/ngày để lá phát triển xanh mướt, không bị vàng úa.
4. Cách chăm sóc để hành lá mọc nhanh và khỏe mạnh
Để hành lá sau khi tái trồng phát triển tốt, bạn cần chú ý một số nguyên tắc cơ bản trong việc tưới nước, bón phân và cắt tỉa hợp lý. Việc chăm sóc đúng cách không chỉ giúp cây mau ra lá mới mà còn kéo dài khả năng thu hoạch nhiều lứa liên tục.
4.1 Giữ ẩm đều – không để đọng nước
Hành lá ưa ẩm nhưng rất dễ úng vì vậy bạn nên tưới nhẹ quanh gốc hoặc tưới từ đáy (bằng cách để chậu vào khay nước trong vài phút). Tránh tưới trực tiếp lên phần thân hành để hạn chế nấm bệnh, thối nhũn. Kiểm tra đất mỗi ngày – nếu thấy mặt đất khô khoảng 1 đốt ngón tay thì tưới nhẹ là đủ.
4.2 Bón phân nhẹ định kỳ mỗi 10 ngày
Sau khi hành bắt đầu mọc mầm mới (thường từ ngày thứ 5 – 7), bạn có thể bổ sung dinh dưỡng để cây phát triển nhanh hơn. Phân trùn quế hoặc phân hữu cơ vi sinh pha loãng là lựa chọn lý tưởng:
- Giúp cây ra rễ khỏe, lá xanh đậm và ít sâu bệnh
- An toàn cho rau ăn lá, đặc biệt khi trồng tại nhà
4.3 Cắt tỉa thường xuyên để tiếp tục tái sinh
Khi hành đạt chiều cao khoảng 15 – 20cm, bạn có thể thu hoạch bằng cách cắt cách mặt đất khoảng 5cm. Không nhổ gốc, chỉ cắt phần lá để cây tiếp tục tái sinh. Nên cắt ở giữa các khóm để tạo độ thông thoáng, giảm nguy cơ nấm bệnh và giúp phần gốc phát triển đồng đều.
5. Cách duy trì gốc hành lá để có thể tái trồng nhiều lần
Một trong những lợi ích lớn nhất khi tái trồng hành lá là bạn có thể thu hoạch nhiều lứa từ cùng một gốc. Tuy nhiên, để cây duy trì khả năng sinh trưởng lâu dài và khỏe mạnh, bạn cần hiểu rõ giới hạn sinh học của cây và cách chăm sóc đúng cách sau mỗi lần thu hoạch.
5.1 Thu hoạch tối đa 2 – 3 lứa từ mỗi gốc
Sau mỗi lần cắt, hành lá vẫn có thể mọc lại nếu được chăm sóc tốt và đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, sau khoảng 2 – 3 lứa, gốc hành sẽ yếu dần, rễ già đi và khả năng mọc mầm giảm rõ rệt. Lúc này, nên thay thế bằng gốc hành mới để đảm bảo chất lượng rau và tránh tình trạng cây còi cọc.
5.2 Phòng bệnh cho gốc hành tái sinh
Thường xuyên cắt bỏ lá vàng, vỏ khô quanh gốc để tránh ẩm mốc và hạn chế mầm bệnh lây lan. Sử dụng chậu hoặc khay trồng có lỗ thoát nước tốt, tránh úng rễ gây thối gốc. Nếu trồng lâu dài ở một vị trí nên luân canh hoặc thay đất định kỳ để tránh đất nhiễm nấm, muối khoáng tích tụ gây hại cho cây.
5.3 Bổ sung gốc hành mới sau mỗi lần nấu ăn
Một cách đơn giản để duy trì nguồn rau xanh liên tục là lưu lại phần gốc hành mỗi khi chế biến món ăn. Bạn có thể luân phiên trồng từ 4 – 5 chậu nhỏ, mỗi chậu cách nhau vài ngày hoặc một tuần để có nguồn hành tươi quanh năm, không bị “dồn thu hoạch” một lúc. Điều này giúp bạn tái sử dụng thực phẩm hiệu quả, tiết kiệm chi phí và hạn chế lãng phí trong bếp.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tái trồng hành lá tại nhà để cung cấp rau sạch mỗi tuần. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn tạo thói quen sống xanh, giảm rác hữu cơ và chủ động nguồn thực phẩm an toàn. Tham khảo thêm các mẹo trồng rau sạch dễ làm tại SFARM Blog – nơi chia sẻ giải pháp trồng trọt hữu cơ bền vững từ đội ngũ SFARM.
Xem thêm:
- Hướng dẫn kỹ thuật trồng hành lá cho năng suất cao
- 5 cách trồng hành lá bằng củ hành tím cực dễ tại nhà
- Hướng dẫn cách trồng hành lá bằng nước tại nhà siêu dễ
- Cách trồng hành lá không cần đất siêu đơn giản tại nhà
- Cách trồng hành lá siêu đơn giản tại nhà ăn hoài không hết
SFARM – Đặng Gia Trang vinh hạnh là nhà cung cấp tin cậy các sản phẩm vật tư nông nghiệp theo hướng hữu cơ, sinh học của hơn 1500 đại lý, cửa hàng trên toàn quốc. Mời quý Khách hàng liên hệ thông tin sau để đội ngũ SFARM có thể nhanh chóng hỗ trợ:
- Website: https://sfarm.vn/
- Hotline: 0902652099
- Zalo: CSKH SFARM – 0902652099
