Đậu bắp là một loại rau ăn quả giàu chất xơ, protein và vitamin A, C và K không thể thiếu trong các món ăn gia đình. Đậu bắp rất dễ trồng, phù hợp với nhiều vùng khí hậu khác nhau nên được người làm vườn ưa trồng tại nhà. Hè này chính là thời điểm lý tưởng để trồng đậu bắp tại nhà đó. Cùng học ngay kỹ thuật trồng đậu bắp nhà SFARM nhé!
1/ Đặc điểm của cây đậu bắp
Cây đậu bắp
2/ Chuẩn bị trước khi trồng đậu bắp
– Khu vực: Đậu bắp rất dễ trồng, đặc biệt là ở những vùng khí hậu thời tiết ấm áp, có thể trồng khắp 3 miền ở nước ta.
– Thời vụ: Thời điểm phù hợp nhất để gieo hạt là vào đầu tháng ba. Ngoài ra nhà vườn có thể trồng đậu bắp vào tháng tám. Mỗi vụ trồng đậu bắp kéo dài 2 – 3 tháng.
– Vị trí: Đậu bắp thích ánh nắng đầy đủ, độ ẩm trung bình mà không để đất khô hạn. Nhiệt độ 30 – 35 độ C là lý tưởng nhất cho đậu bắp sinh trưởng phát triển.
– Đất trồng: Giá thể hay đất trồng đậu bắp là loại đất thoát nước tốt như đất cát pha, đất thịt nhẹ. Đối với vườn phố không có đất vườn thì bạn có thể tự trộn hoặc mua đất trộn sẵn.
+ Đối với đất tự trộn: 4 đất phù sa : 3 phân trùn quế : 2 mụn dừa : 1 trấu hun.
+ Để tiện lợi hơn bạn có thể mua đất sạch hữu cơ SFARM, đất SFARM có 4 dòng tùy theo đặc tính của loại cây mà sử dụng. Đối với đậu bắp, là một loại rau ăn quả ngắn ngày thì đất sạch trồng rau ăn củ quả là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn.
– Chuẩn bị chậu trồng: Có thể dùng thùng xốp, chậu nhựa túi PE,…
– Chuẩn bị hạt giống: Mua hạt giống tại các cửa hàng uy tín. Ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 5 tiếng, sau đó vớt ra ủ trong khăn ẩm qua đêm để hạt nứt nanh.
Hạt giống đậu bắp
3/ Cách trồng đậu bắp sai trĩu quả
Nên gieo trực tiếp vào đất mà không cần phải ươm rồi cấy vì đậu bắp có rễ dễ gãy, dễ làm chết cây.
Khoảng cách gieo đậu bắp phù hợp là 70×40 nếu chậu nhỏ thì mỗi chậu giữ 1 cây.
Dùng thanh gỗ tạo các lỗ nhỏ trong chậu đất đã chuẩn bị. Gieo 2 – 3 hạt/ lỗ, khi cây lớn được 2 lá thật hãy tỉa cây yếu, chỉ giữ lại một cây khỏe nhất.
Khoảng 7 – 10 ngày cây sẽ cao từ 5 – 10cm, bắt đầu phát triển khỏe mạnh.
Phủ một lớp rơm dày có thể giúp ngăn chặn nhiều cỏ dại mọc cạnh đậu bắp và cạnh tranh nước và chất dinh dưỡng với cây đậu bắp.
Đậu bắp sẽ phát triển tươi tốt ở nơi có đủ ánh nắng mặt trời. Tưới nước nhiều cho cây (2 lần/ngày) trong đợt nắng nóng và che phủ cho cây trong trường hợp rét đậm vào cuối mùa.
4/ Cách chăm sóc đậu bắp
Làm cỏ
Loại bỏ tất cả cỏ dại trong chậu đậu bắp của bạn khi cây còn nhỏ và để ý cỏ dại trong suốt mùa sinh trưởng.
Bón phân
Đối với việc trồng rau sạch cho gia đình thì nên bón phân hữu cơ để đảm bảo an toàn nhất nhé.
Sau 10 ngày gieo hạt bạn nên bổ sung thêm phân trùn quế cho cây, cứ 7 – 10 ngày thì bón một lần.
Ngoài ra cũng nên bón thêm các loại phân như đạm cá, dịch chuối, phân dơi 2 lần mỗi tháng.
Riêng các bạn trồng trong đất sạch hữu cơ SFARM thì cứ an nhàn đợi thành quả mà không cần phải bón thêm phân, đến giai đoạn cây ra hoa chỉ bổ sung thêm một ít Kali từ dịch chuối.
Sâu bệnh
Đậu bắp thường không dễ bị sâu bệnh, nhưng vẫn dễ gặp nguy cơ. Trồng luân canh đậu bắp với các cây khác sẽ giúp ích rất nhiều tránh mầm nấm bệnh tiềm ẩn. Sử dụng hạt giống chất lượng cao, cung cấp sự lưu thông không khí dồi dào và độ ẩm thích hợp cũng sẽ giúp cây của bạn an toàn trước các vấn đề sâu bệnh. Giữ cho vườn rau của bạn sạch sẽ không chứa lá héo, cây chết…
Quan sát kỹ mặt dưới của lá và trên các cành và thân thấp hơn để tìm rệp và bọ xít. Bạn cũng có thể bắt gặp chúng ăn nước trái cây của quả mới nổi. Hãy nhớ rằng côn trùng có ích như bọ rùa là bạn của bạn và nên được phép ở lại.
Để ý sâu bắp cải và bọ chét ăn lá đậu bắp của bạn, đồng thời kiểm tra mặt dưới của lá để tìm rệp, trứng bọ và ruồi trắng. Bạn có thể tự tay nhặt côn trùng ra khỏi cây hoặc tưới chúng bằng một dòng nước vòi ổn định để loại bỏ chúng khỏi cây. Trong hầu hết các tình huống, tất cả những gì cần thiết phải kết hợp giữa chọn và vò bằng tay để tránh nhiễm trùng nghiêm trọng.
Một loại nấm được gọi là héo Fusarium đôi khi có thể xảy ra khi có quá nhiều nước được cung cấp hoặc không đủ thoát nước. Bạn sẽ nhận ra nó bởi dấu hiệu nhận biết của nó, đó là những chiếc lá vàng rủ xuống. Những cây không chịu nổi loại nấm này phải loại bỏ và tiêu hủy ngay, tránh lây lan sang các cây khác.
Nấm thán thư là một vấn đề khác có thể xảy ra với cây đậu bắp. Sự hiện diện của nó được ghi nhận bởi những đốm đen trên lá. Một lần nữa, nếu cây đã bị nấm xâm hại, bạn nên nhanh chóng loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh để ngăn ngừa sự lây lan thêm trong vườn.
Bệnh phấn trắng, gây ra các đốm trắng và phấn trắng trên cây, cũng có thể ảnh hưởng đến đậu bắp, đặc biệt là khi trồng trong điều kiện ẩm ướt và quá ẩm. Loại bỏ các phần bị ảnh hưởng của cây, cắt tỉa lại tất cả các cây để có luồng không khí tốt và luôn trồng trong đất thoát nước tốt.
Thu hoạch đậu bắp
Thu hoạch
Khoảng hai tháng sau khi trồng, thu hoạch đậu bắp đầu tiên sẽ sẵn sàng. Vỏ quả phải dài khoảng 4 – 6cm cho lần thu hoạch đầu tiên. Thu hoạch cây cách ngày. Để thu hoạch quả, dùng dao sắc và sạch cắt phần cuống ngay trên nắp.
Nếu phần thân quá dai để cắt, thì phần vỏ có lẽ đã quá già và cần được cắt bỏ và loại bỏ. Luôn đeo găng tay và áo dài tay khi thu hoạch hoặc xử lý cây đậu bắp, vì hầu hết các loại đậu bắp đều có gai nhỏ có thể gây kích ứng da của bạn.
Đậu bắp sẽ nở hoa khoảng hai tháng sau khi trồng và quả sẽ bắt đầu xuất hiện sau đó khoảng 5-7 ngày. Đậu bắp cần thu hoạch thường xuyên và nên thu hoạch quả khi chúng vẫn còn mềm nếu không chúng sẽ trở nên quá xơ và quá khó tiêu thụ. Thời điểm tốt nhất để chọn quả là khi chúng có chiều dài từ 3 đến 5 inch. Bẻ cong phần đầu của bất kỳ trái cây nào và nếu dễ dàng bẻ ra, trái cây đó vẫn còn mềm và sẵn sàng để hái.
Sau lần thu hoạch đầu tiên, hãy loại bỏ các lá bên dưới của cây đậu bắp để tăng tốc độ sản xuất quả.
5/ Các món ăn từ đậu bắp
Đậu bắp có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được ngâm, chiên, xào, ăn sống hoặc cho vào súp, món hầm và kẹo cao su. Trồng đậu bắp trong vườn của bạn tương đối dễ dàng khi bạn đã hiểu rõ về nó, và không có gì tốt hơn là đậu bắp tươi ngay trên cây nho.
Đậu bắp xiên que
Đậu bắp sốt cà
Đậu bắp rất ngon, bổ dưỡng và tự trồng sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền cho sản xuất trong cả năm. Với thông tin được cung cấp ở đây, bạn có mọi thứ bạn cần để bắt đầu trồng đậu bắp trong vườn nhà của bạn.
*Xem thêm
- Cách trồng bắp nếp tại nhà đơn giản cho năng suất cao
- Cách trồng đậu rồng trong chậu vừa sạch vừa ngon
- Kỹ thuật trồng tỏi đầy đủ từ chuyên gia
- Kỹ thuật trồng rau nhút đạt năng suất cao cho nông dân
