So sánh sầu riêng Thái và Ri6 luôn là đề tài được nhiều người tiêu dùng và nhà vườn quan tâm nhất là vào mùa thu hoạch sầu riêng. Mỗi giống đều có hương vị, độ ngọt và cấu trúc cơm khác nhau, tạo nên những trải nghiệm riêng khi thưởng thức. Trong bài viết này, SFARM sẽ cùng bạn tìm hiểu kỹ hơn sầu riêng Thái và Ri6 để xem loại nào ngon hơn, phù hợp với nhu cầu ăn tươi, chế biến hay trồng thương phẩm?
1. Nguồn gốc xuất xứ của sầu riêng Thái và Ri6
Sầu riêng Thái, còn được gọi là Monthong hoặc Dona, là giống sầu riêng nhập khẩu từ Thái Lan. Loại sầu riêng này đã được lai tạo, chọn lọc kỹ lưỡng để phục vụ mục đích thương mại. Giống này thích nghi tốt với điều kiện khí hậu ở Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long, cây phát triển nhanh, năng suất cao và chất lượng ổn định nhờ đó được trồng rộng rãi tại Việt Nam, đặc biệt phục vụ thị trường xuất khẩu.
Sầu riêng Ri6 có nguồn gốc từ Campuchia, được ông Sáu Ri – người nông dân tại Vĩnh Long – chọn lọc và phát triển thành công. Từ đó, giống sầu riêng này được nhân rộng ra các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng,… và các vùng trồng trọng điểm ở miền Nam. Đây là giống sầu riêng nội địa nổi bật của Việt Nam và được ưa chuộng cả với thị trường quốc tế, gắn với thương hiệu và uy tín của người dân miền Tây.
2. Đặc điểm chung của sầu riêng Thái và Ri6
Cả sầu riêng Thái và Ri6 đều thuộc nhóm giống sầu riêng cơm vàng, hạt lép – những đặc điểm rất được người tiêu dùng yêu thích. Cả hai giống sầu riêng Thái và Ri6 đều có đặc trưng với phần cơm màu vàng đậm, óng ả và mùi thơm đặc trựng, tỷ lệ hạt lép cao giúp phần cơm dày hơn.
Hai giống này đều có năng suất cao, dễ trồng, phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa tại Việt Nam, đặc biệt là các vùng như Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long – nơi có lượng mưa nhiều, đất phù sa và khí hậu ấm áp. Điều này giúp bà con dễ canh tác, giảm chi phí đầu tư, đồng thời gia tăng sản lượng và chất lượng trái.
Giá trị dinh dưỡng của cả hai giống sầu riêng đều cao, chứa nhiều vitamin, folate và protein thực vật có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, cả hai giống đều có tính thương mại lớn, được tiêu thụ mạnh tại thị trường trong nước và xuất khẩu. Tuy nhiên, do chứa nhiều đường và năng lượng, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ăn khoảng hai múi mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
3. So sánh điểm khác nhau giữa sầu riêng Thái và Ri6
Dù cùng thuộc nhóm sầu riêng cơm vàng hạt lép và đều phổ biến trên thị trường, nhưng nếu so sánh sầu riêng Thái và Ri6 về hình dáng, hương vị cũng như màu sắc cơm thì vẫn có những đặc điểm khác biệt. Những điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và còn định hình mục đích sử dụng, thị trường tiêu thụ cho từng loại.
3.1. Về hình dáng
Sầu riêng Ri6 có hình thoi hoặc hơi bầu, thường cho quả lớn và chắc tay. Đáy quả Ri6 tương đối hẹp, phần cuống ngắn và dày, gai lớn, gai dày nhưng mọc thưa. Trọng lượng trung bình mỗi quả dao động từ 3 đến 5kg.
Sầu riêng Thái có dáng giống quả trứng, tức là một đầu to – một đầu nhỏ. Phần gai cũng to và thưa nhưng đều nhau, cuống dài khoảng 5 – 8cm, thuận tiện cho việc cầm, xách và vận chuyển phù hợp cho mục đích xuất khẩu. Trọng lượng trung bình của mỗi quả thường nhẹ hơn Ri6, từ 2 đến 4kg.
3.2. Về hương vị
Sầu riêng Ri6 nổi bật với hương thơm nồng đậm, lan tỏa mạnh ngay khi vừa bổ trái, cơm sầu dày, ngọt béo rõ rệt và vị hậu đậm đà. Hạt nhỏ hoặc lép nên phần cơm sầu riêng nhiều, thích hợp để ăn tươi ngay sau khi bổ.
Ngược lại, sầu riêng Thái có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ và không quá nồng, không gắt và không đắng. Nhờ đặc tính ít nồng, dễ ăn, loại sầu riêng này phù hợp với người mới bắt đầu thưởng thức và thường được dùng trong chế biến thực phẩm như kem, bánh, chè hoặc xuất khẩu.
3.3. Về màu sắc của múi
Những đặc điểm về hương vị hay hình dáng làm bạn có thể khó phân biệt hai loại sầu riêng này, nhưng khi nhìn vào màu sắc của múi sầu riêng, bạn có thể nhanh chóng phân biệt được ngay:
- Cơm sầu riêng Ri6 có màu vàng rộm đặc trưng, trông bắt mắt và hấp dẫn. Đây là một trong những yếu tố khiến nhiều người tiêu dùng lựa chọn Ri6 cho nhu cầu ăn tươi.
- Cơm sầu riêng Thái có màu vàng nhạt hơn, nhìn không nổi bật bằng Ri6 nhưng bù lại giữ được hương vị ổn định sau thời gian dài bảo quản – một ưu điểm lớn trong chuỗi cung ứng xuất khẩu.
Khi nhìn tổng thể, sầu riêng Ri6 mang đậm hương vị truyền thống, phù hợp với khẩu vị người Việt và thích hợp để thưởng thức sau khi thu hoạch, trong khi sầu riêng Thái nổi bật bởi tính ổn định, dễ bảo quản và thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa hoặc xuất khẩu chính ngạch.
4. So sánh đặc điểm hình thái giữa sầu riêng Thái, Ri6 và Musang King
| Giống sầu riêng | Hình dáng | Trọng lượng | Màu cơm | Mùi vị | Đặc điểm nổi bật |
| Thái | Quả trứng | 2 – 4kg | Vàng nhạt | Ngọt thanh, thơm nhẹ | Dễ trồng, năng suất cao, bảo quản tốt |
| Ri6 | Hình thoi | 3 – 5kg | Vàng rộm | Ngọt béo, thơm nồng | Hạt lép, đậm vị, dùng ăn tươi nhiều |
| Musang King | Ovan | 2 – 4kg | Vàng đậm, dẻo | Ngọt sắc, không xơ | Đầu trái có 5 rãnh nhỏ, giá bán cao |
Musang King có xuất xứ từ Malaysia, thường được trồng ở Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long. Loại này đặc biệt đắt đỏ, cơm dẻo, vàng sậm và không xơ. Tuy nhiên, năng suất thấp và diện tích trồng tại Việt Nam còn hạn chế.
5. So sánh sầu riêng Thái và Ri6 về giá thành?
Giá bán của sầu riêng Thái và Ri6 trên thị trường không chênh lệch nhiều. Tùy thuộc vào mùa vụ và chất lượng, giá hai loại này thường dao động trong khoảng từ 180.000 – 200.000 đồng/kg đối với loại 1 (Giá cập nhật ngày 7/7/2025). Đây là mức giá phổ biến tại các cửa hàng trái cây và siêu thị lớn trong nước.
Sầu riêng Musang King có giá thành cao hơn rõ rệt, thường gấp 1,5 đến 2 lần so với Ri6 và Thái do chất lượng đặc biệt và nguồn cung hạn chế.
6. Câu hỏi thường gặp
6.1. Sầu riêng có mấy loại?
Ba loại nổi bật nhất được trồng phổ biến tại Việt Nam bao gồm: sầu riêng Thái (Monthong), sầu riêng Ri6 và sầu riêng Musang King. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều giống sầu riêng khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng biệt về hình dáng, hương vị và giá thành.
6.2. Sầu riêng Thái và Ri6 loại nào đạt hơn?
Cả hai đều là giống có năng suất cao, dễ trồng, khả năng chống chịu tốt với điều kiện khí hậu ở miền Nam Việt Nam. Tuy nhiên, sầu riêng Thái được đánh giá cao hơn về khả năng xuất khẩu và bảo quản lâu dài, trong khi Ri6 được ưa chuộng trong tiêu dùng nội địa nhờ hương vị đậm đà và hình thức đẹp.
6.3. Sầu riêng Thái và Ri6 loại nào ngon hơn?
So sánh sầu riêng Thái và Ri6 về mặt hương vị, đa phần người tiêu dùng Việt Nam nghiêng về Ri6 do vị ngọt đậm, béo và mùi thơm nồng. Tuy nhiên, với người mới bắt đầu ăn sầu riêng hoặc muốn dùng chế biến, Thái lại là lựa chọn phù hợp nhờ vị dịu, không đắng và cơm dày dễ kết hợp nguyên liệu khác.
Dù là sầu riêng Thái hay Ri6, mỗi giống đều có những ưu điểm nổi bật về hương vị, độ ngọt và ứng dụng. Tuy nhiên, việc lựa chọn xem loại nào ngon hơn còn tùy thuộc vào khẩu vị và mục đích sử dụng của từng người. Hy vọng bài viết So sánh sầu riêng Thái và Ri6 đã giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn trước khi đưa ra quyết định. Đừng quên theo dõi SFARM Blog để cập nhật thêm nhiều kiến thức nông nghiệp hữu ích!
Xem thêm:
- So sánh sầu riêng Ri6 và Monthong loại nào ngon hơn?
- Kỹ thuật trồng sầu riêng Monthong Dona Thái hiệu quả, năng suất
- So sánh sầu riêng Ri6 và Musang King: Loại nào ngon, đáng trồng?
- Sầu riêng Thái Dona là gì? Đặc điểm và cách trồng
- Top 8 các giống sầu riêng năng suất cao, phổ biến hiện nay
SFARM – Đặng Gia Trang vinh hạnh là nhà cung cấp tin cậy các sản phẩm vật tư nông nghiệp theo hướng hữu cơ, sinh học của hơn 1500 đại lý, cửa hàng trên toàn quốc. Mời quý khách hàng liên hệ thông tin sau để đội ngũ SFARM có thể nhanh chóng hỗ trợ:
- Website: https://sfarm.vn/
- Hotline: 0902652099
- Zalo: CSKH – 0902652099
