Cải xoăn Kale là cái tên hot rần rần suốt mấy năm qua trong giới trồng rau sạch. Được nhiều chị em săn lùng cho vườn nhà bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, thời gian thu hoạch dài, chiều cao vượt trội bắt mắt và đặc biệt là cách trồng cực đơn giản.
Vậy cách trồng cải xoăn Kale như thế nào? Cần chú ý những gì? Hãy cùng Đặng Gia Trang tìm hiểu kỹ thuật trồng qua bài viết dưới nhé!
1/ Cải xoăn Kale là gì?
Cải Kale là một loại cây thân thảo giàu dinh dưỡng, có thời gian sinh trưởng dài khoảng 6 tháng, lá xoăn ở phần rìa và vị hơi đắng.
Có 4 loại cải xoăn kale phổ biến là:
Cải Curly kale: Đây là loại được nhiều người biết nhất. Nó có hương vị nhẹ nhẹ của hạt tiêu, khi ăn rất dễ chịu.
Lacinato kale: Nó còn được gọi là bắp cải đen hoặc cải xoăn khủng long. Hương vị thanh nhẹ ngọt, thường được dùng trong salad.
Redbor kale: Loại này có màu tím hoặc đỏ đậm, lá có gợn sóng và mùi vị thanh nhẹ, có phần hơi chát.
Cải xoăn Nga: Còn gọi là cải xoăn Siberia, là loại cải xoăn hiếm nhất, có lá dẹt hình quạt và viền bao quanh, phát triển ở nhiệt độ khoảng 5 độ C.
2/ Điều kiện trồng
Có thể trồng cải Kale quanh năm, thích hợp nhất là cuối mùa thu đến đầu mùa xuân, đa số các giống cải xoăn Kale sẽ nảy mầm ở nhiệt độ khoảng 21 độ C (trừ cải xoăn Nga). Nhiệt độ càng cao thì cải Kale càng có vị đắng nhưng hàm lượng dinh dưỡng vẫn cao.
Cải xoăn sống tốt nhất trong điều kiện ánh sáng đầy đủ. Nếu trồng vào mùa xuân (nắng nóng) thì nên trồng ở khu vực có 50% bóng râm.
2/ Chuẩn bị vật liệu trồng
2.1 Đất trồng
– Đất trồng cải xoăn phải tơi xốp, giàu mùn hữu cơ, độ pH của đất từ 6,5 đến 6,8. Đất cát hoặc sét nhiều sẽ làm giảm hương vị và năng suất của cải kale.
– Đối với vườn cũ: bổ sung thêm vôi để phơi đất và trộn phân trùn quế rồi tiến hành trồng.
– Đối với mới trồng: Trộn đất theo tỉ lệ: 5 đất sạch : 3 phân trùn quế : 2 trấu hun : 1 mụn dừa và rải thêm chế phẩm Trichoderma.
Để không tốn nhiều thời gian trộn đất, nay bạn có thể sử dụng đất sạch hữu cơ Sfarm đã phối trộn đủ đầy phân trùn quế, phân gà, trấu hun, mụn dừa, vôi, bột neem, vsv,… trồng trực tiếp cho vườn.
2.2 Ươm mầm
Ngâm hạt giống trong nước ấm ( tỉ lệ 2 sôi : 3 lạnh) khoảng 4 – 5 tiếng, sau đó vớt hạt ra và ủ trong khăn ẩm qua đêm.
Gieo hạt cải xoăn hàng cách hàng khoảng 15cm, phủ một lớp đất nhẹ và tưới ẩm.
Sau khoảng 5 – 7 ngày thì hạt cải Kale sẽ bắt đầu nảy mầm. Chăm sóc cây con từ 6 tuần đạt chuẩn mới trồng ra chậu lớn.
Vườn cải Kale đẹp mê mẩn
3/ Trồng ra chậu, vườn
Khoảng 6 tuần, cây con phát triển được 3 – 4 lá thật, cao khoảng 8cm bạn có thể trồng cây ra chậu riêng để cây phát triển toàn diện.
Tiến hành trồng vào chiều mát, lấp đất sâu đến mắt của 2 lá mầm. Khoảng cách trồng: cây cách cây cách cây 25cm, hàng cách hàng 60cm. Nếu chậu nhỏ thì trồng mỗi chậu 1 cây.
3.1 Chăm sóc
Tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều tối, chỉ tưới khi thấy đất khô, tránh gây ngập úng.
Khi cây cao khoảng 12 – 15cm thì bón thúc đợt đầu bằng phân trùn quế Sfarm, phân ủ hữu cơ, phân gà nhật… Sau đó cứ 10 – 15 ngày tiến hành bón đợt tiếp theo.
Trước khi bón phân cần làm cỏ, vun gốc để đất tơi xốp, cây dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng. Cây càng cao thì cần lưu ý vun đất cao lên thân cây để giữ gốc, tránh làm cây bị ngã.
Loại bỏ những lá vàng quanh gốc cây, thu dọn và kiểm soát cỏ dại thường xuyên.
3.2 Phòng trừ sâu bệnh
Cải xoăn kale rất ít khi gặp phải sâu bệnh. Tuy nhiên vẫn có một số loại bệnh thông thường của họ nhà cải như:
– Ruồi: Đẻ trứng dưới gốc cây cải, trứng nở ra thành dòi và những con dòi này đào xuống đất để ăn rễ non của cây. Cần vệ sinh vườn sạch sẽ và theo dõi thường xuyên để phát hiện và điều trị kịp thời.
– Rệp: Phòng trừ rệp bằng nước hoặc một ít xà phòng hay nước rửa chén trộn với nước.
4/ Thu hoạch
Chỉ sau 70 – 90 ngày là chúng ta có thể thu hoạch lá cải kale.
Chú ý thu hoạch lá dưới cùng của cây trước, đảm bảo còn ít nhất 8 lá hoặc nhiều hơn trên cây để có lá có thể cung cấp năng lượng cho cây phát triển.
Cải xoăn Kale có thể trồng để thu hoạch lá kéo dài từ 4 – 6 tháng. Khi cây phát triển chậm lại hoặc bạn muốn thu hoạch toàn bộ cây hãy cắt thân chính gần sát đất rễ có thể tự phân hủy trong đất.
Mọi chi tiết thắc mắc về sản phẩm và kỹ thuật vui lòng liên hệ Hotline 0902.652.099 để được hỗ trợ tư vấn nhé! Chúc các bạn sẽ thành công với một vườn kale xanh mướt!
Sfarm.vn
*Xem thêm
- Đón đầu kỹ thuật trồng cà chua bạch tuộc trĩu trái
- Cách trồng dưa hấu đỏ đón Tết chuẩn hữu cơ
- Kỹ thuật trồng hoa vạn thọ chậu đón Tết an khang
