Rau húng quế có thể ăn kèm với nhiều món ăn, còn được biết đến như một vị thuốc Đông y chữa được các bệnh thường gặp. Mô hình trồng rau tại nhà ngày càng phát triển, rau húng quế cũng trở thành đối tượng được ưu tiên lựa chọn. Nếu các bạn vẫn còn đắn đo về cách trồng rau húng quế mà chưa có lời đáp, hãy để chúng tôi – Đặng Gia Trang giúp bạn.
1/ Đặc điểm rau húng quế
Rau húng quế có nguồn gốc bản địa từ Đông Nam Á. Thuộc dạng thân thảo, có thể cao đến 1,5m, thân có màu tím. Lá hình bầu dục, đầu lá nhọn, lá có mùi thơm đặc trưng và dễ chịu. Hoa húng quế mọc thành từng chùm, có màu tím hoặc tím trắng đẹp mắt. Quả húng quế rời nhau, mỗi quả chứa 1 hạt đen nhẵn bóng.
Phần lá và phần ngọn có hoa thường được hái sử dụng tươi hoặc phơi khô.
2/ Công dụng trong đời sống
Rau húng quế dùng để ăn sống kèm với nhiều món ăn, có thể nấu chín tăng mùi thơm hoặc khử mùi tanh thực phẩm.
Rau húng quế có tác dụng giảm sưng đau, côn trùng cắn, dị ứng, giúp an thần, giảm hôi miệng, làm đẹp da.
3/ Công dụng trong y học
Chống ung thư: Trong rau húng quế có chứa axit caffeic, chất này có tác dụng chống lại ung thư cổ tử cung.
Tốt cho gan: Các nhà khoa đã phân tích và kết luận, rau húng quế chứa 6 hoạt chất chống oxy hóa gan, bảo vệ gan.
Ổn định lượng đường trong máu: Theo tạp chí Y dược năm 1996 công bố, những người sử dụng rau húng quế giảm 17% tình trạng hạ đường huyết khi đói, và giảm 7% lượng đường ngay sau bữa ăn, vì vậy rau húng quế tốt cho người bệnh tiểu đường từ nhẹ đến vừa.
Kháng khuẩn: Sau khi phân lập hơn 50 hợp chất từ lá và thân húng quế, tiến hành các thử nghiệm với nhiều loài vi khuẩn gây bệnh, đưa ra kết luận rau húng quế có thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
4/ Chuẩn bị trồng húng quế
4.1 Chậu trồng
Nếu nhà bạn ở nông thôn, diện tích đất không hạn chế, tiến hành lên luống và trồng húng quế trên đất. Đối với nhà phố diện tích đất hạn hẹp, hãy sử dụng thùng xốp, chậu nhựa hoặc bất kỳ vật dụng gì bạn cảm thấy có thể trồng, miễn sao có chỗ thoát nước tốt.
4.2 Đất trồng
Rau húng quế sinh trưởng tốt trên loại đất nhiều mùn, giàu chất dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước tốt. Nếu bạn quá bận rộn nhưng vẫn muốn có được loại đất phù hợp, thử tìm hiểu các loại đất đã được phối trộn sẵn có bán tại các cửa hàng vật tư nông nghiệp hoặc truy cập Sfarm.vn để biết thêm chi tiết.
Ngoài ra, bạn có thể tự phối trộn đất trồng tại nhà theo tỷ lệ 5 đất : 3 phân trùn quế : 2 mụn dừa (hoặc trấu hun).
4.3 Thời gian trồng
Có thể trồng rau húng quế quanh năm, nhưng khi trồng ở thời tiết mát mẻ, cường độ ánh sáng không quá gắt thì rau sẽ phát triển tốt hơn.
Miền Nam: Bắt đầu gieo hạt vào tháng 11 – 12, trồng vào tháng 1 – 2.
Miền Bắc: Gieo hạt vào tháng 2 – 3, trồng vào tháng 4 – 5.
5/ Chuẩn bị giống húng quế
Đối với loại rau này có thể trồng bằng 2 cách: Bằng hạt và giâm cành.
Trồng rau húng quế từ hạt: Mua hạt giống tại các cửa hàng nông nghiệp uy tín, thường được áp dụng cho các hộ trồng diện tích nhỏ lẻ tại nhà.
Trồng rau húng quế bằng cành: Phương pháp này áp dụng trồng ở diện tích lớn và nhỏ. Chọn những cây to khỏe, thân mập, xanh tốt, không sâu bệnh. Dùng kéo cắt đầu ngọn non dài 3 – 5cm, cắt bỏ những lá bên dưới chỉ chừa 2 – 3 lá mầm non, cắm cành vào nước sạch và để nơi có ánh nắng nhẹ. Sau 2 tuần kể từ khi cắt cành, cành bắt đầu mọc rễ và có thể đem trồng ra đất.
6/ Cách trồng rau húng quế tại nhà
6.1 Trồng từ hạt
Làm phẳng mặt đất trồng và gieo rải hạt giống vào, tưới nước. Chăm sóc tốt cho đến khi cây lớn, cây cao 10cm thì tỉa những cây mọc dày ăn trước, để cây lại với khoảng cách 20cm.
6.2 Trồng từ cành giâm
Sau khi cây cắm trong nước đã bén rễ đem ra trồng ngoài đất đã chuẩn bị sẵn. Chọc lỗ nhỏ, đặt cây giống vào và ém phần gốc lại, sau đó tưới nhẹ. Trồng cây ở khoảng cách 20x20cm là đủ không gian cho cây hấp thụ ánh sáng và phát triển.
Cách trồng rau húng quế
7/ Chăm sóc sau khi trồng rau húng quế
7.1 Tưới nước
Tưới nước cho rau mỗi ngày vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, tưới với lượng nước vừa đủ, không để đất quá ẩm dẫn đến chết cây. Bạn có thể giảm số lần tưới khi cây lớn.
7.2 Bón phân
Thấy cây có dấu hiệu hồi xanh, bắt đầu bón phân bổ sung dinh dưỡng.
Pha phân Ure nồng độ 1,0 – 1,5% tưới cho cây, hạn chế phân bón dính trên lá dẫn đến cháy lá. Bón phân định kỳ hàng tháng.
Ngoài ra bạn có thể sử dụng bánh dầu cung cấp dinh dưỡng cho cây. Ngâm bánh dầu vào trước 10 – 15 ngày để chúng rã hoàn toàn, tưới định kỳ 10 ngày/lần.
7.3 Phòng trừ sâu bệnh hại
Thường xuyên cắt tỉa cành thông thoáng, hạn chế sâu bệnh tấn công. Nếu thấy có sâu gây hại, với diện tích nhỏ trồng tại nhà ưu tiên bắt bằng tay và thuốc trừ sâu sinh học để loại trừ, hạn chế tối đa dùng thuốc hóa học.
Rau húng quế thường bị cháy lá, đây là loại bệnh do nấm gây ra, mua các loại thuốc phòng trừ các bệnh về nấm như: Ridomil Gold, Monceren,… phun định kỳ mỗi tuần giúp ngăn ngừa hiệu quả.
8/ Thu hoạch
Sau khi trồng 1 tháng, có thể thu hoạch rau húng quế. Nhặt những lá già, chừa lại lá non và ngọn, cắt cành ngâm vào nước làm cây giống cho vụ sau. Hoặc cắt ngang cành để cây nảy chồi mới nhiều hơn và tiếp tục thu hoạch.
Vậy là Đặng Gia Trang đã hướng dẫn cho bạn cách trồng rau húng quế đơn giản mà hiệu quả tại nhà rồi. Hãy bắt tay vào trồng ngay và chỉ 2 tháng sau bạn sẽ nhận được thành quả tuyệt vời. Mọi chi tiết thắc mắc vui lòng liên hệ Hotline 0902.652.099 bạn nhé!
*Xem thêm:
- Các Loại Rau Ưa Bóng Râm Bạn Nhất Định Phải Biết
- Cách trồng rau mùi trong thùng xốp
- Cách trồng húng chanh trong thùng xốp đơn giản tại nhà
- Hướng dẫn chi tiết cách gieo rau cải ngọt tại nhà
