Lưng chừng giữa mùa thu và mùa đông, tháng 11 sở hữu cho mình tiết trời dịu mát, đôi khi còn được đặc trưng bởi những cơn gió nghịch mùa. Thời điểm này, bạn nên ráo riết chuẩn bị lịch trình đón tết cho khu vườn nhà mình với đa dạng các loại rau hoa, đặc biệt là những loại ưa không khí mát mẻ. Đừng quên kết hợp đất trồng với phân hữu cơ để cây khỏe mạnh và cho thu hoạch bền vững. Nếu chưa tìm được loại cây phù hợp, tham khảo ngay những gợi ý bên dưới nhé!
1. Giới thiệu về thời tiết và điều kiện trồng tháng 11
Tháng 11 là thời điểm chuyển giao giữa thu và đông, tiết trời mát mẻ, đôi khi kèm gió lạnh. Đây là giai đoạn thuận lợi để gieo trồng nhiều loại rau hoa mới. Trước tiên, hãy cùng điểm qua những đặc điểm khí hậu và lợi ích của việc trồng trọt trong tháng này.
1.1. Thời tiết tháng 11 có gì thuận lợi cho việc trồng trọt
Tháng 11 mang tiết trời se lạnh, xen lẫn nắng nhẹ ban ngày. Nhiệt độ vừa phải, ít mưa lớn giúp cây con ít bị úng nước. Không khí mát giúp rau hoa sinh trưởng nhanh, giảm sâu bệnh và thuận tiện chăm sóc.
1.2. Lợi ích khi chọn đúng rau hoa để gieo trong tháng 11
Chọn đúng loại cây hợp khí hậu tháng 11 giúp tiết kiệm công chăm sóc, tăng năng suất. Rau ăn lá, rau gia vị, cây leo giàn hay hoa ngắn ngày đều phát triển tốt. Nhờ vậy, khu vườn xanh tươi, chuẩn bị sẵn nguồn thực phẩm và hoa đẹp cho Tết.
2. Một số rau hoa nên trồng tháng 11
Sau khi nắm được lợi thế khí hậu, bước tiếp theo là lựa chọn giống cây phù hợp. Tháng 11 cho phép bạn gieo trồng nhiều loại rau ăn lá, cây ăn củ và hoa trang trí. Dưới đây là 10 loại rau hoa tiêu biểu mà bạn nên ưu tiên trong thời điểm này.
2.1.Cải xoong
Trong họ cải, rau cải xoong là loại chứa nhiều thành phần sắt nhất nên rất tốt cho cơ thể đặc biệt là máu. Cách trồng rau cải xoong cũng tương đối dễ, bạn hoàn toàn có thể tự trồng rau cải xoong trong thùng xốp hay trong chậu nhựa trồng cây tại nhà.
Trong quá trình trồng rau cải xoong, bạn không cần để quá nhiều nước trong thùng, chỉ cần xâm xấp mặt là được. Nên tưới hàng ngày vào buổi sáng nhưng chỉ tưới lướt qua cho cây ướt vì nhu cầu nước mùa lạnh của cây cũng không cao (nếu trời nắng cần tưới bù).
Sau khi trồng khoảng 30 ngày, bạn đã có thể thu hoạch lứa đầu. Sau đó cứ 25 ngày thu hoạch cải xoong một lần.
2.2. Rau mùi
Trong tháng 11, bạn cũng nên trồng thêm một ít rau gia vị nữa như rau mùi để làm rau gia vị chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình. Trước khi gieo, bạn cần xử lý hạt bằng cách ngâm trong nước ấm 35-37 độ C trong 24-30 giờ cho hút no nước rồi mới tiến hành gieo.
Để cây phát triển thân, lá tốt cần thường xuyên tưới nước đảm bảo độ ẩm đất. Nếu cây mọc dày quá thì phải tỉa bớt cho các cây còn lại phát triển. Sau khi cây mọc 30-40 ngày thì có thể thu hoạch. Nhổ dần thành 2-3 đợt cách nhau 7-10 ngày.
2.3. Mướp táo
Mướp táo là một giống mướp mới du nhập từ Đài Loan về Việt Nam thời gian gần đây. Giống mướp này cho quả rất to, tròn và có sọc xanh đậm xen kẽ hệt như những quả dưa hấu.
Cách trồng mướp táo đơn giản như mướp ta bình thường, tháng 11 chính là thời điểm lý tưởng để bạn bắt đầu trồng cho ngày Tết thu quả. Từ 80 – 100 ngày sau khi gieo trồng thì mướp bắt đầu cho thu hoạch. Vậy là bạn đã có thể sở hữu những quả mướp đáng yêu này ngay tại nhà và chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng rồi.
2.4. Cải cúc
Giống cải cúc rất dễ trồng, lại dễ ăn, thường được dùng để nhúng lẩu hoặc nấu canh.
Bạn nên sử dụng đất phù sa, hoặc đất thịt pha cát, đất mùn có chứa nhiều chất dinh dưỡng để trồng loại rau này. Để cho rau xanh tốt, kháng bệnh cao, bạn nên lựa chọn hạt giống cải cúc có tỉ lệ nảy mầm cao ở những nơi sản xuất hạt giống rau uy tín.
Khi cây ra lá thì bạn tiến hành bón lót cho cây. Nên tưới nước thường xuyên để cây sinh trưởng và phát triển nhanh. Với những lá úa vàng thì cần được cắt tỉa bỏ, vun xới gốc thường xuyên. Giống cải cúc này ngắn ngày nên chỉ khoảng 30 – 40 ngày là bạn đã có rau ăn.
2.5. Su hào
Su hào hiện là một trong những loại cây ăn củ tốt cho hệ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể trồng su hào vào tháng 11 để rút ngắn thời gian thu hoạch. Với su hào thì cây ra lá bạn nên tỉa những lá héo, chỉ để lại những lá xanh để nuôi củ, cây càng xanh tốt thì củ càng to.
2.6. Hoa trà
Hoa trà là loài hoa nở vào mùa đông, hoa không phải là loại hoa quá phổ biến bởi không có nhiều nhà trồng loại hoa này. Khác với những loài hoa “dễ chiều”, hoa trà lại được xếp vào những giống hoa “khó chiều” nhất và đòi hỏi chủ nhân phải nâng niu. Cũng có lẽ bởi sự chăm sóc đến tỉ mỉ ấy nên hoa thường nở chậm và lâu tàn.
Để trồng được cây hoa trà thì yêu cầu đất trồng hoa trà phải là loại đất mùn tơi xốp và kháng nước. Bạn cũng đừng nên tưới quá nhiều nước cho cây nhé.
Mặc dù khó trồng là thế, nhưng với khí hậu hiện tại, bạn đã phần nào tạo điều kiện hoàn hảo cho hoa phát triển, việc còn lại chỉ là tình yêu và tâm sức mà bạn đặt vào đó.
2.7. Hoa Kim ngân
Là một loại cây leo thân mềm, sống ở vùng ôn đới, vì thế nó hoàn toàn chịu đựng được một mùa đông lạnh lẽo. Một điều đặc biệt khi trồng cây kim ngân là vào tận cuối đông khi hoa nở sẽ tỏa ra mùi hương cực kỳ đặc biệt.
Một điểm khá đặc biệt và thu hút người trồng kim ngân là vào buổi sáng hoa có màu trắng nhưng đến buổi chiều sẽ tự chuyển sang vàng. Sự biến đổi màu sắc của loại hoa này làm cho khu vườn mùa đông dường như bớt lạnh lẽo hơn và tăng sự thích thú cho người trồng.
2.8. Hoa càng cua
Hoa lan càng cua hay có tên khác là tiểu quỳnh, xương rồng Giáng Sinh. Khi nở, cây cho hoa màu đỏ hồng nhiều và to ở đầu cành. Theo quan niệm dân gian, hoa nở càng dày thì vận may càng đến gần giúp thay đổi vận số.
Bạn có biết, một công dụng cực kỳ hữu hiệu của loài hoa này là khi mùa đông đến, nếu bạn để chậu lan càng cua trong nhà có thể tiêu trừ nhiều độc tố có hại trong không khí như hydro sunfua, phenol, ete,… Về đêm, cây hấp thu nhiều khí cacbonic, thải ra khí oxy.
2.9. Ớt ngũ sắc
Cây ớt ngũ sắc hay ớt 5 màu cây cao tầm 30 cm, nhiều nhánh, thân thẳng, lá mọc lệch. Hoa trắng, quả mọc chùm trên đỉnh cành. Cùng một cây quả nhiều màu sắc khác nhau xanh, đỏ, vàng, tím,.. Cây ớt ngũ sắc có thể trồng trong chậu, trong thùng xốp hay vườn nhà vừa dùng để ăn vừa để trang trí làm đẹp cho không gian sống.
Cây có tuổi thọ khoảng một năm, thường cao khoảng 30-50cm và sau khi trồng 50-70 ngày khi trái chuyển màu là có thể thu hoạch.
2.10. Hoa cát tường
Cát tường có hoa rất sai và đẹp, cát tường được ưa chuộng trên khắp thế giới. Hoa cát tường có ngồng hoa vươn cao và nổi bật với đa dạng màu sắc. Chăm sóc cát tường khá đơn giản và dễ ra hoa nên cũng sẽ là lựa chọn tốt nhất cho sân vườn nhà bạn. Với cái tên nói lên tất cả, loài hoa mang ý nghĩa cho lời chúc cát tường cho ngày đầu năm mới.
3. Cách trồng và chăm sóc rau hoa tháng 11
Không chỉ lựa chọn đúng giống cây, khâu chăm sóc cũng đóng vai trò quan trọng. Tháng 11 là giai đoạn giao mùa, thời tiết thay đổi nhanh nên cần lưu ý kỹ thuật trồng, tưới và phòng bệnh. Các nguyên tắc sau sẽ giúp bạn có vườn rau hoa khỏe mạnh.
3.1. Chọn đất, giá thể tơi xốp, thoát nước tốt
Đất tơi xốp, giàu mùn giúp rễ phát triển khỏe. Nên chọn đất phù sa, đất thịt pha cát hoặc trộn thêm trấu, xơ dừa để tăng độ thoáng khí. Đảm bảo khả năng thoát nước sẽ giúp cây không bị úng rễ trong mùa lạnh ẩm.
3.2. Gieo hạt, bón phân hữu cơ đúng cách
Trước khi gieo, hạt cần được ngâm nước ấm để tăng tỉ lệ nảy mầm. Khi cây con xuất hiện, bón lót phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế. Đây là nguồn dinh dưỡng bền vững, giúp cây phát triển xanh tốt, an toàn cho người sử dụng.
3.3. Tưới nước và che chắn khi thời tiết thay đổi
Vào tháng 11, nhu cầu nước không cao nên chỉ tưới buổi sáng, lượng vừa đủ. Trời rét đậm, gió mùa cần che chắn bằng lưới hoặc nilon để bảo vệ cây. Duy trì độ ẩm vừa phải sẽ giúp cây không bị héo úa hay nấm bệnh.
3.4. Mẹo phòng sâu bệnh trong mùa giao mùa
Sâu bệnh thường dễ phát sinh khi thời tiết thay đổi. Cần dọn cỏ dại, cắt bỏ lá úa, giữ cho luống trồng thông thoáng. Nên kiểm tra vườn thường xuyên để phát hiện sớm. Phòng bệnh tốt giúp cây trồng trong tháng 11 khỏe mạnh và bền hơn.
4. Câu hỏi thường gặp về trồng rau hoa tháng 11
Trong quá trình gieo trồng, nhiều người thường có thắc mắc xoay quanh loại cây dễ trồng, thời gian thu hoạch hay việc chọn hoa cho dịp Tết. Những câu hỏi phổ biến dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp nhanh và áp dụng hiệu quả.
4.1. Tháng 11 dương lịch trồng rau gì dễ nhất?
Rau ăn lá như cải cúc, cải xoong hay rau mùi dễ trồng, thời gian ngắn ngày. Chỉ cần 25–40 ngày chăm sóc cơ bản, bạn đã có thể thu hoạch. Đây là lựa chọn phù hợp cho người mới bắt đầu.
4.2. Hoa nào trồng tháng 11 để nở đẹp dịp Tết?
Hoa trà, hoa càng cua và hoa cát tường là gợi ý hàng đầu. Các loài này nở rộ vào mùa đông, cho màu sắc rực rỡ. Trồng từ tháng 11 giúp bạn có chậu hoa đẹp, nở đúng dịp Tết nguyên đán.
4.3. Rau ăn lá tháng 11 bao lâu thì thu hoạch?
Đa số rau ăn lá trồng trong tháng 11 có thể thu hoạch sau 25–40 ngày. Một số loại như cải xoong cho thu hoạch nhiều lần, giúp gia đình có rau tươi liên tục, tiết kiệm chi phí mua ngoài.
4.4. Có nên trồng rau quả leo giàn trong tháng 11 không?
Có. Mướp táo, bầu, bí đều có thể gieo tháng 11. Thời tiết mát giúp cây leo giàn nhanh, ít sâu bệnh. Nếu gieo sớm, bạn còn kịp thu hoạch quả cho mâm cỗ Tết, vừa làm thực phẩm vừa trang trí đẹp mắt.
Qua bài viết bạn đã nắm rõ các loại rau và hoa nên trồng trong tháng 11 cùng những bí quyết chăm sóc giúp khu vườn khỏe mạnh, cho thu hoạch tươi ngon. Hãy bắt đầu lựa chọn giống phù hợp, áp dụng hướng dẫn trong bài để sớm thấy thành quả xanh mát. Đừng quên theo dõi SFARM Blog để cập nhật thêm nhiều mẹo trồng trọt hữu ích!
*Xem thêm:
- Tháng 6 nên trồng cây gì?
- Tháng 7 nên trồng cây gì?
- Tháng 8 nên trồng cây gì?
- Tháng 9 nên trồng cây gì?
- Tháng 10 nên trồng cây gì?
