Vườn rau sạch cho bé đang được rất nhiều trường học đang áp dụng, để cung cấp nguồn rau sạch cho bữa ăn của bé, một số trường mầm non đã tận dụng khoảng khuôn viên trường, sân thượng để trồng các loại rau, củ quả vừa cung cấp thực phẩm sạch, vừa là nơi các bé có thể tìm hiểu thế giới thực vật an toàn nhất.
Rau sạch đang là vấn đề nóng của toàn xã hội bởi vì lợi nhuận mà người trồng rau không ngần ngại dùng hóa chất và thuốc trừ sâu để rau phát triển mạnh, lá xanh mướt, rút ngắn thời gian thu hoạch. Họ bỏ qua thời gian cách ly bắt buộc đối với sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích, không chỉ khiến người trồng rau gánh chịu hậu quả do tiếp xúc nhiều với hóa chất mà còn ảnh hưởng tới hàng triệu người tiêu dùng sử dụng rau không an toàn lâu ngày dẫn tới các bệnh hiểm nghèo như ung thư, viêm da…
Đối với thế hệ mầm non, rau là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ, một vườn rau sạch không những cung cấp dinh dưỡng mà còn là môi trường an toàn cho các bé tìm hiểu, khám phá và trải nghiệm thông qua các hoạt động vui chơi ngoài trời. Tại trường Mầm non Bảo Ngọc (quận Bình Tân, thành phố Hồ Chí Minh) các cô đã tận dụng khoảng trống trên sân thượng để xây dựng vườn rau sạch với đa dạng các loại rau củ quả xanh tươi, khu vườn nhỏ còn đem lại một không gian xanh trong lành cho các con mỗi sáng tập thể dục, rồi chiều mát các con lại phụ giúp tưới rau, điều này đã tạo nên một sự hòa nhập giữa bé với thiên nhiên vô cùng tốt.Cô Thủy tâm sự “Vườn rau được nhà trường chú trọng chăm sóc giúp cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày của các con từ nguồn rau sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguồn thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan, nếu trường không kiểm soát được kỹ thì ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe các con”
Vườn rau sạch cho bé
Vườn rau trên sân thượng với diện tích khoảng 70m2, trồng các loại rau ăn lá, bầu, bí, mướp, cà chua được trồng với hệ thống tưới thông minh, tự động và có thể điều chỉnh được lượng nước tưới cho cây đảm bảo được sinh trưởng và phát triển tốt.
Anh Huy, người trực tiếp chăm sóc vườn rau cho hay “Các cô thì bận chăm sóc cho các bé, nên mình đảm nhiệm việc chăm sóc vườn, cũng vì là trồng rau cho các cháu nhỏ, nên mình chỉ sử dụng phân sinh học trộn với xơ dừa, tro trấu để là giá thể trồng rau. Phân sinh học thì bên mấy cô với mình tham khảo thì được biết phân trùn quế là phân hữu cơ vi sinh tự nhiên, mình đưa về trồng thử cũng thấy rau rất hợp, nên quyết định sử dụng phân trùn quế để trồng và bón cho rau”
Vườn rau được chăm sóc hết sức kĩ lưỡng, ngoài ra ở đây không sử dụng bất kì loại phân bón hóa học hay thuốc BVTV nào để đảm bảo an toàn cho trẻ. Tận dụng các tàn dư thực vật từ rau củ quả được dồn lại và ủ bằng phân trùn quế để làm phân bón và giá thể cho cây trồng, khi bị sâu bệnh gây hại anh Huy sử dụng các phương pháp trừ sâu dân gian, thủ công như lấy dầu ăn để xịt lên rau hạn chế tối đa dùng các loại thuốc BVTV hóa học.
“Thấy được hiệu quả của viêc trồng rau rất tốt nên sắp tới trường sẽ cố gắng mở rộng thêm diện tích cũng như luân phiên các loại rau để bữa ăn cho các bé được đa dạng hơn và bảo vệ được sức khỏe cho trẻ” cô Thủy chia sẽ thêm
Một vườn rau sạch được trồng để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng tốt nhất cho các bé, bên cạnh đó còn giúp các bé có thể học hỏi được về các loại rau, giáo dục cho các bé tình yêu thiên nhiên, hiểu, cảm thông và yêu nhiều hơn những người nông dân lao động vất vả kiếm sống bằng rau màu.
