Đậu cove là một trong những thực phẩm có hương vị tươi mát được ưa chuộng trên khắp thế giới. Nhiều nông dân phố đều thích thú khi trong nhà có một vườn đậu cove. Vậy đậu cove có dễ trồng không và cách trồng đậu cove như thế nào, cùng Đặng Gia Trang bắt tay trồng ngay nhé.
1/ Điều kiện sinh trưởng
– Nhiệt độ: Đậu cove là loài cây ưa ẩm, không chịu được nhiệt độ quá cao và cũng không quá rét. Phát triển tốt ở nhiệt độ 25 – 35 độ C.
– Ánh sáng: Là cây ưa sáng, nên trồng ở nơi có ánh sáng đầy đủ, tối thiểu 5h/ngày.
2/ Thời vụ
Đậu cove có thể trồng quanh năm. Cây thích khí hậu lạnh nên trồng tốt nhất là vào tháng 9 – tháng 10.
3/ Chuẩn bị nguyên liệu trồng đậu cove
– Hạt giống: Đậu cove được bán phổ biến trên thị trường. Nên chọn mua thương hiệu uy tín, tỷ lệ nảy mầm cao, sinh trưởng tốt, chống chịu sâu bệnh cao.
– Khay, chậu trồng: Nếu vườn phố, đất chật thì có thể trồng trong khay nhựa, thùng xốp trên ban công, sân thượng. Khay, chậu nên có chiều sâu ít nhất 10cm, có đục lỗ dưới đáy để thoát nước.
– Giàn: Nếu có tre thì sử dụng tre, nếu không thì có thể mua các ống thép bọc nhựa bán rất nhiều trên các trang mạng để làm giàn vừa đẹp mắt lại chắc chắn
– Đất: Đất trồng đậu cove nên tơi xốp, thoát nước tốt, giàu hữu cơ. Nếu trồng trong chậu, trộn theo tỉ lệ sau: 5 đất phù sa: 3 phân trùn quế: 1 mụn dừa: 1 trấu hun. Đất phải được xử lý bón vôi 3 – 5 ngày và bổ sung Trichoderma trước khi trồng. Để không mất công phối trộn bạn nên sử dụng Đất sạch hữu cơ SFARM chuyên dùng cho rau ăn quả.
+ Được phối trộn đủ đầy trấu hun, mụn dừa, mùn hữu cơ, phân trùn quế, phân gà,…
+ Chứa vôi và bột neem là những chất kháng khuẩn, giảm nấm bệnh trong đất.
+ Ủ vi sinh giúp hệ vsv đối kháng hoạt động cực hiệu quả, thay thế nấm Trichoderma.
Đất sạch SFARM chuyên trồng rau ăn quả (bao đỏ)
4/ Cách trồng đậu cove
4.1 Xử lý hạt giống
Hạt giống trước khi gieo nên ngâm trong nước ấm (3 sôi: 2 lạnh) khoảng 3 – 4 tiếng. Sau đó, ủ hạt qua đêm trong khăn ẩm để hạt nứt nanh rồi đem đi gieo.
4.2 Trồng
Bước 1: Cho đất vào chậu, cách miệng 3 – 5 cm.
Bước 2: Tạo các hốc nhỏ để gieo hạt, mỗi chậu chỉ nên trồng một hàng, cây cách cây 15 – 20 cm.
Bước 3: Phủ nhẹ một lớp đất lên hạt giống, dùng vòi phun sương tưới ẩm. Ngày 2 lần
4.3 Làm giàn:
Khi cây ra 4 lá thật thì tiến hành làm giàn. Sử dụng tre hoặc ống thép bọc nhựa đã chuẩn bị dài khoảng 2 – 3m, cắm chéo theo hình chữ A.
4.4 Chăm sóc
– Tưới nước
+ Tưới nước thường xuyên ngày 2 lần vào sáng sớm <9h và chiều từ 16 – 17h. Liều lượng tưới ước chừng dựa vào độ ẩm của đất (70 – 75%), tránh để đất ngập úng, không để đất quá khô.
+ Khi cây bắt đầu ra hoa đậu quả thì tăng lượng nước tưới. Lúc này, cây cần nhiều nước để bộ lá lớn, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng cho cây, giúp quả to, ít xơ, tăng năng suất.
– Bón phân
+ Nếu dùng đất tự trộn: Sau 7 – 10 ngày thì tiến hành bón phân hữu cơ cho cây, thời kỳ đầu thì tăng cường bón đạm như đạm cá, phân gà, phân trùn quế, phân bò.
Cứ luân phiên 15 ngày thì bón phân 1 lần. Khi cây bắt đầu ra hoa, tăng cường kali, lân giảm đạm bằng cách bón phân gà hoai mục, phun GE chuối,…
+ Nếu dùng đất sạch SFARM: Không bổ sung phân bón suốt quá trình sinh trưởng, đến khi cây bắt đầu ra quả thì bổ sung lân và kali
Mỗi lần bón phân thì phải tăng lượng nước tưới để đảm bảo phân phát huy hết tác dụng.
– Sâu bệnh
+ Rầy xanh, sâu xanh, bọ xít và một số loài rầy rệp khác
+ Bọ trĩ, nhện đỏ, rầy mềm
+ Ruồi vàng đục quả
+ Sương mai
+ Héo rũ
– Biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại
+ Vệ sinh sạch sẽ khu vực trồng, nếu vườn vừa thu hoạch xong.
+ Chọn giống đậu cove kháng bệnh, có nguồn gốc rõ ràng.
+ Chăm sóc, bón phân tưới nước đầy đủ, tăng sức đề kháng cho cây.
+ Kiểm tra thường xuyên tránh để sâu hại có thời gian tạo ổ bệnh.
+ Sử dụng chế phẩm sinh học để trừ sâu bệnh như: dịch tỏi ớt, tinh dầu neem, nước thuốc lào,…
– Thu hoạch: Đậu cove nhanh cho thu hoạch, chỉ sau 40 – 50 ngày. Nên thu đúng lúc khi vỏ trái có màu xanh mượt, hột non.
5/ Lợi ích sức khỏe của đậu cove
– Ngăn ngừa ung thư
– Tăng đậu thai ở phụ nữ
– Giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm
– Giúp xương chắc khỏe
– Tăng cường sức khỏe tim mạch
– Kiểm soát bệnh tiểu đường
– Cải thiện thị lực
Đậu cô ve dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống với đa dạng hình thức chế biến. Đặng Gia Trang đã chia sẻ chi tiết cách trồng đậu cove, cùng trồng ngay đậu cove cho vườn nhà để làm nên nhiều món ngon bổ dưỡng bạn nhé!
Sfarm.vn
