Cây chanh dây còn gọi là dây mát, dây lạc tiên, tên khoa học Passiflora Edulis Sims. Chanh dây là một loại dây leo, thân nhỏ, hình trụ có rãnh dọc, nhiều lông thưa, cây mọc leo dài tới hàng chục mét.
Hoa mọc ở kẽ lá, màu trắng hồng, đài 5 cánh màu xanh lục, cánh hoa dài 2-2.5cm, tràng 5 cánh rời nhau, xếp xem kẽ với các lá đài, tràng phụ do 4-5 hàng sợi trắng, gốc tím, cuống nhụy dài 1.5cm. Qủa mọng hình cầu hoặc hình trứng, rộng 4-6cm, vỏ màu tím đỏ hoặc màu vàng.
Bón phân trùn quế cho chanh dây
Hiện nay, ở nước ta, một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long: An Giang, Hậu Giang, Kiên Giang, … đã bắt đầu phát triển trồng chanh dây để cung ứng cho nhu cầu của thị trường.
Chanh dây ưa đất thoát nước tốt. Đất có thành phần độ mùn trên 1%, pH 5-5.6. Cây chanh dây sẽ phát triển tốt ở vùng đất bằng phẳng, ẩm ướt, ấm áp. Khí hậu phù hợp cho chanh dây là khí hậu ẩm và ấm, lượng mưa phân bố đều, nhiệt độ từ 16-30 không có sương muối.
Kỹ thuật trồng và bón phân cho chanh dây
Nhân giống: dùng giống quả tím ghép lên gốc ghép là giống quả vàng để tăng khả năng chống chịu bệnh, khả năng sinh trưởng phát triển. Giống sạch bệnh, cây giống có ngọn mập khỏe, bộ rễ rậm, có nguồn gốc rõ ràng.
Đất trồng: chanh dây thích hợp với đất thịt nhẹ, đất thoáng xốp, giàu chất hữu cơ. Đất được làm sạch cỏ, bằng phẳng. Nếu địa hình đất dốc thì làm thêm rãnh thoát nước tránh sự xói mòn. Đào hố 50*50, bón lót 5kg phân trùn quế Sfarm với đất trên hố. Tiếp tục tưới vào hố 6 lít dịch trùn quế Sfarm đã pha (20ml dịch trùn quế vào 6 lít nước, tỉ lệ 1:300), trộn đều rồi lấp đất lại vào hố.
Mật độ khoảng cách trồng:
- Khoảng cách 5*5m với 400 cây/ha
- Khoảng cách 5*4m với 500 cây/ha
- Khoảng cách 4*4 với 645 cây/ha
Làm giàn: có thể làm giàn theo kiểu chữ T để cây phát triển tốt hơn do ánh sáng tiếp xúc bề mặt tán lớn, hạn chế nấm bệnh. Giàn cao 1.8-2m bằng trụ tre, gỗ, bên trên căng lưới thép với khoảng cách ô vuông 40*40cm cho cây leo.
Quy trình bón phân cho chanh dây
- Bón lót: 5kg phân trùn quế Pb00
- Bón thúc:
+ Bón 3 kg phân trùn quế cho mỗi gốc, 1 lần /tháng khi cây con được 2 tháng tuổi. Sau 20 ngày đó phun dịch trùn quế Sfarm D01 1 lần (pha 1 lít dịch trùn quế với 400 lít nước), phun đều lên khắp dây và lá.
+ Bón 5kg phân trùn quế, 2 tháng/lần khi cây từ 2 tháng – 6 tháng tuổi. Phun dịch trùn quế D01 20 ngày/lần (pha 1 lít dịch trùn quế với 400 lít nước), phun đều trên mặt lá.
+ Khi chanh dây đã có thể kinh doanh: bón 3kg phân trùn quế kết hợp 0.1kg NPK 2 tháng/lần bón. Tiếp tục phun dịch trùn quế 20 ngày/ lần và phun gốc 1 tháng/ lần.
Chăm sóc chanh dây:
Tưới nước: Chanh dây cần độ ẩm cao, lượng nước nhiều nên cần tưới thường xuyên 2 ngày/lần, đặc biệt vào mùa khô cần tưới nhiều hơn sẽ giúp cây ra chồi, ra hoa và đậu quả liên tục vì nếu thiếu nước sẽ làm rụng hoa, trái teo lại.
Cải tạo đất trồng: ngoài việc, chanh dây ưa loại đất thịt nhẹ, đất có độ ẩm cao, muốn chanh dây phát triển tốt, cần sử dụng thêm phân trùn quế cho chanh dây, dịch trùn quế để phun lá và gốc chanh dây.
Phân trùn quế giúp kích thích dễ, cải tạo đất, đất tơi xốp hơn và trị được bệnh cho cây. Vì khi có bộ rễ tốt thì cây phát triển mạnh, cây phát triển mạnh sẽ kháng được nhiều bệnh.
Dịch trùn quế có thành phần bổ sung acid amin, trung vi lượng và vi sinh vật có lợi cho cây trồng, một chất dẫn xuất làm tăng hiệu lực của các nguồn dinh dưỡng khác, hiệu quả hơn đạm, lân, kali, …
Từ đó có tác dụng tốt trong việc giúp ra chồi, ra lá, chống rụng hoa, rụng trái và đặc biệt giúp cây con sinh trưởng nhanh hơn.
